En el servidor he detectado que [kjournald2] escribe cada pocos segundos en disco. Tras investigar me he encontrado con un problema peor: ubuntu está configurado para aparcar demasiado el brazo del disco duro, lo que en poco tiempo (un par de años) podría hacer que el disco duro de mi servidor, encendido 24 horas, falle.
La solución: hacer que el disco duro nunca deje de girar. Los discos duros NO fallan ni por uso ni por temperatura, sino que fallan a menudo por problemas de aparcar y desaparcar el brazo lector.
Al fichero /etc/rc.local he añadido las siguientes líneas:
hdparm -S 0 /dev/sda
hdparm -B 255 /dev/sda