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Puré de patatas con leche marca Eroski

chorradasman — Tue, 29 Dec 2009 16:51:54 +0000

Hay que memorizar bien este producto:

porque es una mierda, sabe muy mal. Sabe como a vómitos, como a pis de cabra con queso. Y me he tenido que comer yo solito los dos asquerosos sobres (tampoco iba a tirarlo, que la comida no se tira).

Pues eso, avisada queda la gente.

Merluza rellena de jamón y queso de tetilla (y patatitas con cebolla)

chorradasman — Wed, 04 Nov 2009 19:30:41 +0000

He hecho la receta de Merluza rellena de jamón y queso de tetilla de La Cocina de Lechuza, pero sin queso porque a mi novia no le gusta mucho el queso.
Recomiendo hacer esta receta, es fácil, rápida (si no haces las patatas con cebolla, aunque puedes hacerlas según se hace el pescado), cómoda y rica.
Aquí dejo unas fotos del resultado:

Lo que más me costó fue quitar la espina a la merluza, pero una idea de cómo abrir por un lado se puede sacar del Marmitako de Salmón.

Por cierto, es la primera vez que veo el parásito anisakis en vivo y en directo (sólo encontré uno vivo, aunque no dudo que hubiera algunos más). Recordemos que hay que cocinar bien el pescado (temperatura mínima entre 55º y 70º, ahumado en caliente, pasteurizado) o congelarlo 24 o 72 horas (a temperatura inferior a -20º) para matar el parásito, y no es recomendable consumir el sistema digestivo del pescado.

Receta de ñampazamparepas

chorradasman — Fri, 21 Sep 2007 20:06:00 +0000

Una receta que la he denominado así porque no es de arepas, pero está inspirada en ellas…

- MMMmmmm… tengo que hacer un día arepas.

- Lo malo que es son tremendamente fritas…

- Tienes razón, haré la siguiente receta:

Receta de Ñampazamparepa
(son al horno, y no fritas, pero es que me la he inventado yo)

Harina de maíz
Agua
Sal
Fiambre de pechuga de pavo
Hojas de lechuga
Tomate

Se echa en un bol harina de maíz, se mezcla con agua (las proporciones no las sé, echar poco a poco agua hasta tener una masa firme pero húmerda) y un poco de sal.
Se hacen bolas con la masa, se aplastan para que tengan forma de disco en 2D, y se meten al horno; el horno bien calentito y que se doren un poquillo (no mucho), hala ;)
Se sacan los “panecillos” del horno, se abren en dos (si quieres una parte lo dejas sin abrir, como el kebap) y se rellena con la pechuga de pavo, una hoja de lechuga y tomate en rodajas.
Se come.
Se zampa.
Se engulleeeeeeeeeeeeeeeee…. ñam, ñam, ñam :D~~~~~~~~~~~

Tengo que probar esta receta algún día (la escribo para no olvidarme). Esta receta es afín a mi filosofía de no freir nada :)