2 thoughts on “Merluza en salsa verde con almejas y arroz

  1. @Antonino
    Creo que estaría infringiendo el copyright ;)

    De todos modos, y como publicidad, te pondré como es esta (que el autor me escriba si quiere que quite el comentario):

    – Dejar 300g de almejas en agua con sal un buen rato.
    – Revisar las almejas tirando las abiertas.
    – Hacerlas a la sartén con una gota de aceite.
    – Separar

    – Sofreír 2 dientes de ajo y 1 cebolla.
    – Una vez dorados añadir 1 vaso pequeño de vino blanco y perejil.
    – Evaporar un poco y añadir medio vaso de agua.
    – Cuando hierva, añadir 1 caja congelada de “merluza en salsa verde” de Pescanova.
    – Hervir a fuego medio agitando la sartén para que hile la salsa (yo esto no lo entendí muy bien… la merluza congelada de marras no tiene salsa)
    – Añadir las almejas y mezclar.
    – Añadir más perejil y echar sal al gusto.
    La merluza ha de estar en el fuego unos doce minutos.

    Si te gusta cómprate el libro ;) Lo que hace más gracia es el texto introductorio de cada receta xD

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